Ci sono le innovazioni e le tradizioni: i tagliolini all’astice sono un classico che non tradisce. Da Velletri la ricetta di Michele Forte Il ristorante L’Oasi, in via Pratolungo a Velletri, è una istituzione in […]
La ricetta dello chef Marco Morico unisce il pesce con le olive itrana, tipiche dei Monti Lepini della provincia di Latina Marco Morico, Chef del Cinncinnato Wine Resort di Cori – in provincia di Latina, […]
La ricetta di oggi arriva da Valmontone da Martina Recchia: un hamburger con abbinamenti e sapori particolari Martina Recchia 35 anni e da sempre appassionata della cucina. A 25 anni apre il primo ristorantino a […]
Seguendo i suoi corsi e guardando i suoi piatti, troverete da soli un buon motivo per non perderla: la “Chef in trincea” di oggi è Francesca Gambacorta. Ecco i suoi spaghettoni “essenza di gambero” “Semplicità […]
Un maialino gourmet attento alla tradizione: la ricetta di Simone Puorro Simone Puorro è un giovane e talentuoso chef. Giovane non vuol dire inesperto in quanto ha maturato diverse esperienze tra il Sofitel 5* lusso, […]
Dalla bruschetta al couscous, dal branzino al sorbetto: alcune proposte d’autore in abbinamento ai cocktail Italicus Cup e Italicus Spritz Daniele Gentili, uno dei più influenti mixologist italiani, che utilizza tutto il suo sapere a […]
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